Dúvida - Churrasco

[Hunter 123]

Eta Lasquera!

Churrasco original não tem essa bixisse de sal quente ou banho maria de sal com temperô! O verdadeiro churrasco tu pega e tasca sal grosso na carne dentro da gamela na beira da churrasqueira. Pega o copo de caipira e começa a calibrar. Vira a carne qdo começar a pingar e já eras. Qdo for tirar do espeto pega a faca e caga de pau a carne até cair boa parte do sal que vai tá grudado nela.
Depois com a carne na mesa, não coloca aquelas porcarias de farofa temperada, churrasco original vai só farófa de mandióca na carne de ovelha, se for carne de gado e porco come sem farofa.

Eu disse que churrasco era só com sal grosso. Esse tipo de coisa se faz no BR todo. Se gaúcho faz melhor não sei, porque nunca fui no RS. Mas eu já tinha dito exatamente isso, e não deram ouvidos...