Se vc anda sem filtro e num passa disso tá estranho isso aí. Só acho que vc deve urgente colocar novamente o filtro, se vc usa sua moto sem filtro de ar faz tempo, pode ser que o motor esteja indo pro pau.

QUalquer 125cc com motor todo original consegue andar de boa perto dos 100km/h, acho que seu carburador não foi regulado corretamente ou o mecânico não viu algum problema, tente levar em outra oficina.