Obrigado as pessoas que me responderam.

Havia instalado o cames novamente para tentar tirar no lugar próprio o parafuso, mas não deu certo e postei a questão aqui.

Eu consegui tirar o parafuso da seguinte forma:

a) Retirei o cames denovo;

b) Coloquei a engrenagem que parece mais uma coroa pequena na morsa
- coloquei na morsa com uma borracha e câmera de pneu para não danificar;

c) travei-a com uma chave de fenda pequena pelo dente;

d) com uma chave combinada chinesa( usando o lado estrela) girei no sentido horário e pronto
- usei a mesma alavanca na chave que estava usando quando o cames se encontrava no cabeçote e não saia.

Observação:
até me assustei, pois nem coloquei força. Acho que quando estava no local, com uso de outra chave no eixo do bobinado não ficava bem travado,
mesmo tendo esquentado o parafuso com aquela chama que se faz com o gaz de cozinha e batido nele e tudo mais, não saia;
tambem usei desengripante anteriormente sem sucesso;
uma borracha para não detonar a peça e uma simples chavinha de fenda como trava para não ter que apartar muito a morsa e um giro com chave estrela
no sentido horário e pronto ( o parafuso que era colado saiu simplesmente assim).
não sei pra que cola ou graxa nesse tipo de parafuso, se ele já é rosca esquerda dificilmente saírá, é só pra dar trabalho.

havia quebrado os dois lados de uma boa chave combinada na tentativa;
por causa desse parafuso, perdi duas semanas;