A moto vai ficar mais pesada de curva, mas de resto, pelo que lembro do paralama da TW, acho que cabe um 110/80 sim, não que vá ficar bom... mas aí é contigo, tu já tem um 150 na traseira mesmo.
Eu andei esses tempos numa CB300 com pneu 150 de perfil alto (não sei quanto era, mas era bem alto) na traseira, achei terrivel, a moto ficou pesada de curvar, além "rolar" mais para fora das curvas, a impressão que tive foi de uma direção menos precisa que a original.