Se tu achar outro eixo, ou uma barra de ferro qualquer que seja comprida e na grossura aproximada desse eixo... tira a porca do outro lado e usa essa barra pra bater o eixo pra fora. Assim ao mesmo tempo que o eixo tá saíndo tu tá enfiando outro eixo de quebra galho no lugar. Assim a balança não vai escapar, caso contrário vai desabar tudo kkkk. Depois é fácil é só empurrar o eixo substituto enfiando o original de volta.

É bom fazer isso pra mexer com as peças e já colocar uma graxa. Pois essas partes se ficam muito tempo sem mexer e a graxa acaba e vem a ferrugem, o eixo fica encravado e na hora que precisar mesmo tirar aí a coisa complica uma 100x mais!

Se tu tivesse a manha poderia até aproveitar pra tirar as buchas pra engraxar, mas isso já é mais complicado e se perde um bom tempo de serviço quem não está acostumado.