Tem várias maneiras simples, por ex, lendo testes de revistas ou sites conceituados, que fazem medição de velocidade real, ou então utilizando um GPS, que te dá a velocidade real.
Uma coisa é fato, essas motos não alcançam 140 km/h real, até mesmo as 250cc monocilindricas do mercado sofrem pra chegar nisso.
CG 150, é 140 no velocimetro descendo ladeirão, e velocimetro com muito erro mesmo.
Vc ta precisando ler um pouco mais, estudar, e não acreditar tanto no que postam em youtube, papai noel, etc