na ilustração aí em cima isso aí é a válvula de corte de ar, cuja função é enriquecer a lenta em desacelerações no intuiuto de evitar estouros no escape
nenhum carburador de moto usa "válvula de máxima", artificio que é usado em carburadores de carro
alguns carburadores usam injetores para aceleração como os ECCO, bura de Strada e tantos outros