Esse líquido deve ser condensação que forma dentro do escapamento...

Nem sempre um motor vai causar fumaça direto. Quando o motor está bem estragado, fumaça bem forte em todas as rotações. No seu caso, só é mais perceptível em alta rotação, pois além do óleo estar fino pela quentura, a peça danificada não está barrando a passagem dele para a câmara de combustão.

Eu disse retífica para o cabeçote, onde é feita toda uma limpeza, assentamento das válvulas e etc.

Metal Leve não é marca ruim não. Mas seu mecânico vai lhe passar a receita de bolo.

Rpz, se a diferença do valor das peças for pouca em relação a peça genuína Yamaha e caso você pretenda ficar com a moto ainda por muito tempo, faz um esforço de colocar tudo original.

Outra coisa também é escolher um profissional bom para fazer o serviço, pois não adianta comprar tijolo feito nos Emirados Árabes e mandar um pedreiro de fundo de quintal levantar a casa. Na primeira chuva desmorona.